（通讯员 安艳霞）2026年2月26日，探花 副院长张剑教授、安艳霞副教授及研究生岳子昂一行，赴信阳市息县河南豫道农业科技发展有限公司开展科技服务与访企拓岗专项活动。此次活动旨在发挥学院专业技术优势，精准对接企业生产需求，助力企业破解技术难题，同时进一步拓展学生实习与就业渠道，深化产学研合作。
       河南豫道农业科技发展有限公司是一家集红薯种植、精深加工、产品销售于一体的综合性食品企业，专注于方便粉丝、非油炸面制品等领域的研发与生产。公司凭借豫南地区优质红薯资源优势，打造了从田间到餐桌的全产业链模式，产品畅销全国，在行业内具有较高的市场影响力。        在河南豫道农业科技发展有限公司研发总监方海滨、品管部刘卫坡、生产部刘中伟等的陪同下，张剑教授一行深入现代化生产车间，实地考察了从原料投入到成品包装的全流程生产线。值得关注的是，安艳霞副教授作为河南省“科技副总”项目、省科技特派员项目选派至该企业的技术专家，已持续为企业提供科技服务长达两年时间。在此期间，安老师团队与企业研发人员密切合作，围绕红薯淀粉改性、粉丝品质改良等方面开展了系统研究，建立了良好的产学研合作基础。此次到访，专家团队重点聚焦企业当前面临的生产难题：一是粉饼在生产及储存过程中容易出现的微生物超标问题；二是涂布工艺中常见的老化后粉饼层在切丝之前易产生褶皱不平、叠加粘连等质量缺陷。张剑教授结合食品加工过程控制及食品安全领域的深厚理论功底，现场对生产环境、工艺流程及关键控制点进行了细致分析，提出了优化杀菌工艺、调整烘干温湿度曲线及改进涂布刮刀精度等具体指导意见。安艳霞副教授则从食品化学与淀粉质原料特性角度，对粉饼成型机理进行了深入剖析，建议通过调整料液配比及糊化与老化工艺来改善粉饼层的结构稳定性。学生代表也就现场观察到的生产细节与企业技术人员进行 了交流学习。        在随后的座谈会上，双方围绕技术攻关、人才培养及产学研合作等议题展开了深入探讨。企业方面提出，基于当前市场对健康方便食品的需求增长，计划开发具有良好复水性和口感的鲜湿型新产品。安艳霞副教授结合其两年来在企业积累的研究数据，从原料筛选、配方优化到工艺参数设计等方面提出了系统的技术思路，并表示将依托学院科研平台，组建专门攻关小组，助力企业新产品研发。张剑教授表示，学院始终致力于将前沿理论研究与产业实际需求相结合，豫道农业作为农业产业化重点企业，其丰富的实践场景为学院科研成果转化提供了理想平台。针对企业提出的技术需求，学院团队将提供持续的科研支持，协助企业提升产品质量与生产稳定性。同时，他高度认可豫道农业在产业规模及技术创新方面取得的成绩，并指出，企业的发展需求与学院本科生、研究生的工程实践能力培养目标高度契合，希望能够在此前合作基础上，进一步建立稳定的教学实践基地，推动“双师型”教学模式落地，提升师生的工程实践能力。
       方海滨技术总监对张剑教授一行的专业指导表示衷心感谢，特别对安艳霞副教授两年来为企业提供的持续科技支持给予高度评价。他表示，企业在快速扩张和产品升级的过程中，技术细节的优化和人才的持续输入是关键支撑，安教授作为“科技副总”的驻企服务模式，为企业注入了持续的创新动能。此次专家团队深入一线“把脉问诊”，不仅为企业解决实际生产难题提供了宝贵思路，更为即将启动的新产品开发项目指明了方向，希望未来能与学院在关键技术攻关、高端人 才联合培养等方面建立更深层次的合作。        经过充分沟通，双方在学生实习基地建设、毕业生就业输送等方面达成了初步意向，并探讨了未来在科技成果凝练及申报、共建研发平台等方面的合作。此次科技服务与访企拓岗活动，不仅为河南豫道企业解决了生产中的实际技术难题，也为探花 的人才培养和科研成果转化开辟了新的实践阵地。双方将以此次活动为契机，持续深化合作，共同推动食品产业技术进步与专业人才培养的高质量发展。